Резерв это Запись на прием в статусе Резерв. При выборе данного статуса в Карточке записи на прием появится дополнительный Параметры резерва.  

В параметрах резерва у оператора появляется возможность указать 1 или более удобное время для пациента.
Так же указать конкретного Врача к которому желает прийти пациент, кабинет или специализацию.